男女青年订婚后，男方要送女方家马、牛、羊和酒，称为“大礼”。这一天姑娘要躲起来，不见未婚夫?；槔袂耙桓鲈?，男方还要送一次小礼，礼品主要是衣、物，这时未婚夫妇才可以见面，并在一起吃“拉里”和挂面。结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。
达斡尔族的婚礼十分隆重，从媒人到女方叩头订亲起，男方要向女方过两次礼。第一次为大礼，男方长辈带上礼品和未婚夫，前往女家。而女方则大门紧闭，由守卫在外的意味长者向送礼人提问，直到满意了才放行进门。当晚双方举行宴席，姑娘则会躲起来，不和未婚夫见面。第二次是在结婚前一个月，双方商量婚期。这次岳父会叫姑娘出来，和未婚夫一起吃饭。
结婚那天，送亲的喜车一定要在落日前到达。男方会在中途派人迎接，并向客人敬酒。然后一人回去报信，一人陪同缓缓前行。
在到达男方家时，喜车一定要向东方前进。第二天，送亲人回去时，男方还要设宴款待，等送亲人走了，新郎还要带着酒追上去，敬一次酒。
达斡尔族对离婚十分痛恨，一般很少离婚。在达斡尔语人有句俗语：“写离婚书的地方，三年不长草。”离婚的男子要受到众人耻笑。如果实在要离婚，则须举行离婚仪式，这个仪式也是十分庄重，丈夫必须跪卧在地上，让妻子从他颈部跨过?；挂岩豢榘撞疾谀屑业难檀焉?，用来象征丈夫已经死去。
红媒牵线结秦晋
达斡尔族青年男女的提亲，要由媒人出面，自由恋爱者亦如此。通常由男方请一位德高望重的长者，穿戴整齐，在帽子的右边挂一根新红布条，并携带礼品，前去提亲。如女方有意，则与媒人约定下次见面的日期。当媒人第二次来时，若女方表示完全同意，就提些办喜事所需的衣物家具等，这门亲事就算定下了。 男女青年订婚后，男方要送女方家马、牛、羊和酒，称为"大礼"。这一天姑娘要躲起来，不见未婚夫?；槔袂耙桓鲈?，男方还要送一次小礼，礼品主要是衣物，这时未婚夫妇才可以见面，并在一起吃"拉里"和挂面。结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。
察恩特宴认亲人
娶亲的日子，由男方杀鸡占卜选定。当天，由女方父母与介绍人一起把姑娘送到新郎家。新郎家准备酒肉招待。新娘到后与新郎一起握刀杀一只鸡，看鸡肝纹路所示吉凶如何，如不吉利则由新娘新郎各自再杀一只，待杀到鸡肝出现吉象纹路为止。
接着，新娘新郎举行喝酒仪式，每人面前放一碗酒，碗边抹上酥油，自己先喝一口，再喝交杯酒。新娘新郎喝完交杯酒，还共同招待介绍人和所有客人。然后双方客人以及来贺喜的亲戚朋友一起不断地饮酒唱歌和跳舞，直至通宵达旦。
歌声撒满迎亲路
结婚这天，新郎不去接新娘，而是由女方组织人送姑娘，新娘头蒙红纱巾，由五至七个男女青年陪同，清晨从女方家坐车出发，装上嫁妆及陪送的礼品，大家拉琴唱歌，欢声笑语撒满一路。
偷杯窃碟戏新郎
当送亲人陪护着新娘到达男家后，新郎家对送亲贵客格外关照，未进门，先敬"进门盅"，进屋后再设"接风酒"，可谓细致入微，惟恐怠慢。尽管如此，新娘的男傧相"花大"仍然横挑鼻子竖挑眼，新娘的弟辈"库吐鲁"们则一边吃喝，一边偷酒杯筷子碗碟等藏在身上，以此捉弄新郎和陪客。
因为达斡尔人认为，酒杯是为新郎新娘准备的量粮食的斗，碗碟是盛粮食的箩筐，都是不可缺少的生活用品。因而席后男方发现少了东西，便开始搜查。搜出便罚"偷"酒杯者喝酒一杯，"偷"碗者喝酒一碗。第二天，送亲人准备打马回程时，也伺机"偷"走几个酒杯碗碟，待新郎带酒追来，才肯归还。
按达斡尔族的婚俗，订婚以后，男方要择吉日过礼，即送“察恩特”（彩礼）。察恩特包括猪、酒、糕点等，一般是由未婚夫和其长辈陪礼人送到女方家中。这一天，女方家则要摆设察恩特宴，款待贵客及同家族的人。
在察恩特宴上，未婚夫要向女方父母及其他长辈敬酒、磕头，正式认亲。老人们则赠给未来的姑爷钱、钱搭子等礼物。席筵上双方还要互致传统的祝词。
男方陪礼人先道：“贵方的少女我方的郎，千里姻缘系双方。选择这良辰吉日，我们将微薄的察恩特献上。山间的幼松稚柏，今已挺拔健壮，英俊美丽的少男少女，都已长大而且年貌相当。为祝贺两家美好的亲事，我把喜酒斟满举起，光临的众族胞和亲戚，请接受这虔诚的心意”。
女方的父亲接过敬酒，回唱道：“为着我们联姻和睦，道远路遥让您饱受辛苦，送来的察恩特项目，请求您代我向族亲们备述……”。优美而有趣的祝词，使喜庆的察恩特宴更加欢乐、热闹。
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